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炸虾串

绿野薄荷
炸虾串的做法

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食材明细

主料
辅料

炸虾串的做法步骤

  • 炸虾串的做法步骤：1
    1
    看看原料吧
  • 炸虾串的做法步骤：2
    2
    大虾洗净，从背部剪开，取出虾线，也便于入味。
  • 炸虾串的做法步骤：3
    3
    将虾逐个从虾尾穿上竹签备用。
  • 炸虾串的做法步骤：4
    4
    穿好串的虾，放入料酒，酱油，耗油，葱姜蒜，盐，少许糖腌制2小时。中间要多次翻动虾串，使其入味均匀。
  • 炸虾串的做法步骤：5
    5
    锅中多放些油，一手拿4—5个虾串，放入锅中，另一手用汤勺向虾串上浇热油，要均匀浇透热油。直到虾串成熟即可。
  • 炸虾串的做法步骤：6
    6
    看看成品吧
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   海鲜   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

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