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盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法

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盐水毛豆是非常家常的一道菜,煮熟的毛豆,咸香味美。每每出去吃宵夜的时候,也少不了点一盘毛豆来下酒。今天给大家分享的盐水毛豆,成本便宜,步骤简单,制作方便,味道媲美外面卖的。做好之后,看电视刷剧的时候来一盘,不知不觉就吃光了。

食材明细

主料
辅料

盐水毛豆的做法步骤

  • 盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法步骤:1
    1
    新鲜毛豆搓洗干净,用盐水泡一会
  • 盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪去两边尖尖,这样毛豆煮的时候更容易入味。
  • 盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法步骤:3
    3
    全部处理好,捞出待用。
  • 盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法步骤:4
    4
    电饭煲内放入桂皮,八角,干红辣椒,加入适量的水。
  • 盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法步骤:5
    5
    最后加入盐,我加了三勺,勺子大小就是图中这样。
  • 盐水毛豆这样做,简单美味,刷剧宵夜必备的做法步骤:6
    6
    煮了半个小时,煮好后焖两个小时,毛豆更加入味软糯。

小窍门

毛豆两头最好剪开,这样更入味,为了好吃不要怕麻烦。
来自 美食天下 白茶home 的作品
使用的厨具:焖烧锅、电饭煲
所属分类: 小菜   家常菜   零食  

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