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玉米骨头汤的做法

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秋冬进补,玉米骨头汤,好喝不油腻,营养丰富老少皆宜。

食材明细

主料
辅料

玉米骨头汤的做法步骤

  • 玉米骨头汤的做法步骤:1
    1
    把玉米洗干净,切段,备用
  • 玉米骨头汤的做法步骤:2
    2
    锅中加水1000克,加入姜2克,料酒20克,大火烧煮
  • 玉米骨头汤的做法步骤:3
    3
    煮开后,撇去浮沫
  • 玉米骨头汤的做法步骤:4
    4
    煮至排骨变色,捞出
  • 玉米骨头汤的做法步骤:5
    5
    捞出的排骨,冲洗干净,备用
  • 玉米骨头汤的做法步骤:6
    6
    锅中,重新加入水1000克,姜3克,料酒30克,大火烧煮
  • 玉米骨头汤的做法步骤:7
    7
    煮开后,关小火焖煮30分钟
  • 玉米骨头汤的做法步骤:8
    8
    时间到,放入玉米段
  • 玉米骨头汤的做法步骤:9
    9
    洒入盐,继续大火烧开
  • 玉米骨头汤的做法步骤:10
    10
    烧开后,转小火焖10分钟,关火
  • 玉米骨头汤的做法步骤:11
    11
    关火后,盛入碗中,即可上桌。

小窍门

口味偏重,或偏淡的,可以适量的增减盐的用量。
来自 美食天下 木紫冰 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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