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酸奶面包首发

酸奶面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 300g
鸡蛋 1只
酸奶 180g
奶粉 8g

辅料

黄油 20g
盐 2g
糖 50g
酵母 5g
白芝麻 适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酸奶面包的做法步骤

1
将酸奶倒入面包桶内
2
然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3
放入黄油继续和面30分钟
4
把面团放入盆中进行发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
排空气，把面团分成9小团
7
把面团揉成圆团放入烤盘中进行发酵
8
发酵至2倍
9
涂上蛋液，散上白芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可
10
成品图

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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