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干煸麻辣籽乌独家

干煸麻辣籽乌的做法

4张图片

食材明细

主料

籽乌一盒

辅料

干辣椒 两个
郫县豆瓣酱 一勺
麻椒一把
料酒少许
生抽少许

原味口味
未知难度

干煸麻辣籽乌的做法步骤

1
备好食材
2
籽乌去嘴去眼去墨囊，洗净备用
3
锅中烧水，水开，把籽乌焯水，加料酒，焯水一分钟
4
热锅凉油，放麻椒干辣椒
5
放豆瓣酱
6
煸香，炒出红油
7
倒入焯好水的籽乌煸炒
8
放料酒，加少许盐，生抽调味，炒好拌匀
9
码盘，麻辣鲜香，做下酒的小菜非常合适。

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所属分类：家常菜海鲜

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