“看了这么多期的食谱，大家可曾见到鲍叔介绍西式的烹调方式？实在是涉及到鲍叔的知识盲区，并非是自己的拿手项目。所以这次鲍叔打算全程划水做笔记，特地请来了擅长此道的外援老师。平日里没少经手鲍鱼料理的鲍叔可算大开眼界！原来在淡奶与黄油的加持下，鲍鱼的滋味有了前所未有的体验。”

主料

• 鲍鱼 2只
• 飞饼皮 1张

辅料

• 香菇 1个
• 口蘑 2个
• 混合蔬菜丁 适量
• 淡奶 100毫升
• 黄油 10克
• 蛋液 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 淀粉 少许