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芝士鸡蛋卷，小美的美食

小美的美食谱

芝士鸡蛋卷，小美的美食的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
芝士片 适量

辅料

盐适量
番茄酱 随意

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

芝士鸡蛋卷的做法步骤

1
芝士片切成条状，方便放入。
2
鸡蛋加盐打散，注：若是冰箱拿出的鸡蛋，要放到室温温度才能进行下面步骤。
3
准备锅，锅中刷。薄薄的一层油，油千万不能多。最好用刷子或者厨房纸抹上去。倒入蛋液，开始起泡泡的时候用筷子随意的划动蛋液。
4
放入芝士。
5
卷起来。
6
卷起来的鸡蛋就放在锅边，随后继续放蛋液，
7
开始起泡泡的时候用筷子随意的划动蛋液。凝固后卷起来。（重复，卷3-4层）

小窍门

写菜谱的时候发现好多步骤忘了拍照，当时实在是来不及。
这个铁锅好久没用，开完锅，锅中的温度太高就直接倒蛋液了，
鸡蛋液老得太快，最里面那层颜色都不是嫩黄。
我家中鸡蛋只剩这么几个，本想做得厚实些，将就着吃吧。
实在不知道怎么做的，就百度搜视频图，
关键词就用“厚蛋烧”
平底锅也能做哦。

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使用的厨具：平底锅

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