客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋

joanna_521
孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤

  • 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤：1
    1
    青椒洗净沥干去籽。
  • 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤：2
    2
    皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在碗里。一个皮蛋切8小瓣哦。
  • 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤：3
    3
    调料：生抽、老干妈辣子鸡丁、香油、花椒油、鸡精放入小碗，调制均匀。
  • 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤：4
    4
    炒锅放油6成熟的时候放青椒爆炒1分钟，然后转中小火放盐慢炒。
  • 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤：5
    5
    炒至皮起皱，熟了后盛起，放在皮蛋中心空位。
  • 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤：6
    6
    调料淋在青椒上。

小窍门

青椒最好选越小越好，皮薄容易煸熟。如果不喜欢吃麻的，可以在调料是不放花椒油。
来自 美食天下 joanna_521 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
凉菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
疙瘩汤 辣炒年糕 蓝莓山药泥 芦笋炒虾仁 炝炒圆白菜 豆沙卷 米粉蒸肉 黄瓜鸡蛋汤 肉末四季豆 抹茶慕斯蛋糕 威风蛋糕 小米山药粥 炸香椿 洋葱炒肉丝 干锅土豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹