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炸牛奶

炸牛奶的做法

2张图片

食材明细

主料

牛奶一盒

辅料

鸡蛋一个
淀粉少许
面包糠 少许

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸牛奶的做法步骤

1
准备好生粉与牛奶，煮成牛奶糕，具体做法见下一个菜谱
2
煮好牛奶糕常温可以凝固
3
把它们倒出切成长条块
4
鸡蛋打散
5
另一个碗放入面包糠与淀粉，把牛奶糕在生粉里打个滚，在蛋液里打个滚，面包糠里也打个滚。油烧热把牛奶糕逐个放下去稍炸就可以了！
6
牛奶糕本身可以熟吃，不用炸太久了。

小窍门

炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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