“牛肉我们吃得很多，但是牛骨的菜却见得非常少，炖汤首选都是猪骨或者羊骨，其实
牛骨含有丰富的营养，味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高，有效不补钙。骨胶原也非常丰富，所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨呀，让皮肤更加水润弹性。”

主料

• 牛骨 1斤（牛肋骨）
• 山药 1碗

辅料

• 白酒 适量
• 大葱 适量
• 酱油 适量
• 姜片 适量