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蛋丝白萝卜的做法

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秋季白萝卜很便宜,很受欢迎。此时的白萝卜白白嫩嫩,正是水分充足的时候,尤其在干燥的秋天,多吃一些非常适合。白萝卜中的膳食纤维和维生素的含量都很丰富,可以促进消化,保护肠胃,还可以给皮肤增加水分,使皮肤水嫩白皙。白萝卜的吃法非常多,清炒炖汤还是腌泡菜都可以。这个蛋丝白萝卜没加葱姜蒜,大人小孩都喜欢吃。

食材明细

主料
辅料

蛋丝白萝卜的做法步骤

  • 蛋丝白萝卜的做法步骤:1
    1
    1个白萝卜,2个鸡蛋,1大把去皮花生米,2个辣椒。
  • 蛋丝白萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净去皮。
  • 蛋丝白萝卜的做法步骤:3
    3
    切丝或擦丝。
  • 蛋丝白萝卜的做法步骤:4
    4
    加2勺白糖杀一下水,然后攥干备用。
  • 蛋丝白萝卜的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加1勺淀粉,最好是先泡淀粉澄出清水再放鸡蛋。后加淀粉要过一下。
  • 蛋丝白萝卜的做法步骤:6
    6
    煎成蛋饼。