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红豆卷

婧妈爱做菜
红豆卷的做法

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食材明细

主料
辅料

红豆卷的做法步骤

  • 红豆卷的做法步骤：1
    1
    准备好发面，红豆（面团是昨晚上和好的，放到冰箱冷藏发酵，红豆也是提前煮好的，放了一点糖）
  • 红豆卷的做法步骤：2
    2
    把面团分成几个小剂子
  • 红豆卷的做法步骤：3
    3
    擀成稍厚的面皮
  • 红豆卷的做法步骤：4
    4
    像包包子一样把红豆包进去，口封好
  • 红豆卷的做法步骤：5
    5
    全部包好了
  • 红豆卷的做法步骤：6
    6
    收口放下面，擀成牛舌状，擀的时候轻点，不要把豆挤出来，我擀的就有点使劲了
  • 红豆卷的做法步骤：7
    7
    擀好以后卷起来，放进篦子里醒发15分钟
  • 红豆卷的做法步骤：8
    8
    蒸锅水开后放上篦子，蒸15—20分钟就好了。
来自 美食天下 婧妈爱做菜 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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