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胭脂冬瓜

芊芊美食记WQ

胭脂冬瓜的做法

2张图片

“受到胭脂藕片的启发，今天做一款胭脂冬瓜，不错，很漂亮！好看又好吃！”

食材明细

主料

冬瓜 750克
火龙果 半个

辅料

盐适量
大蒜头 适量
小米椒 一个

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

胭脂冬瓜的做法步骤

1
准备好食材。
2
冬瓜切成0.5cm厚的薄片，用模具压出小圆片。
3
起锅烧水，加盐、水开后，放入冬瓜片焯水。
4
煮一分钟后，过凉水。
5
火龙果用榨汁机打成汁。
6
火龙果汁沥出籽，加入盛有冬瓜的碗中。
7
火龙果汁和冬瓜拌匀。
8
加大蒜头末和米椒末，拌匀，腌2个小时。
9
摆盘。
10
美美哒，好看又好吃，还能减脂哦😀

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使用的厨具：榨汁机、煮锅

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