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宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法

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今天就分享下给宝宝做的虾肠,比例写的很详细,做法其实很简单,你们也可以收藏下来改天有空给宝宝做起来。没有防腐剂添加剂,宝宝吃得可香了。比外面卖的好太多了!虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。其中含磷、钙、对小儿尤有补益功效。好处多多做法简单,跟着鱼鱼的步骤来看看具体的做法吧。

食材明细

主料
辅料

自制宝宝虾肠的做法步骤

  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:1
    1
    挑选新鲜的基围虾。将鲜虾洗干净后剥壳,去掉虾肠。其他的材料称好准备制作。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:2
    2
    直接把基围虾肉和里脊肉放到料理机里。倒入蛋清,再挤上柠檬汁。开启料理机把全部材料都搅碎。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:3
    3
    绞成肉泥后倒到小碗里,继续加入玉米淀粉。把肉泥和淀粉混合均匀。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:4
    4
    这样虾肠肉酱就做好了。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:5
    5
    把肉酱装到一次性的裱花袋里。准备好香肠模具。裱花袋剪稍微大点的口,准备挤虾肠。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:6
    6
    挤虾肠的时候裱花袋要垂直于模具。从上往下挤。最后用小勺子把多余的肉酱处理干净。蒸出来的会更好看。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:7
    7
    挤完肉泥以后可以稍微震一下模具,然后把盖子盖上。
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:8
    8
    开始蒸制。鱼鱼用到的是蒸烤箱,就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话,需要等水开以后放到蒸锅里,大火蒸15分钟左右哦!
  • 宝宝辅食:自制宝宝虾肠的做法步骤:9
    9
    蒸好的虾肠取出来,散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候,再取几根出来复蒸一次就可以了。因为火力大小不同,所以给到的时间是一个参考值,大家可以做做看,具体的时间还是要以蒸熟为准哦!如果没有香肠模具也可以用装入裱花带后,直接挤到锡纸上,挤成长条后卷起来,两边收尾,蒸发一样哦!

小窍门

1.这款辅食建议给1岁以上,对所有食材不过敏的宝宝食用哦。初次添加新的辅食时。可以由少到多,慢慢添加,观察小宝宝的情况,无任何过敏反应就可以放心继续增量食用哦!
2.买虾的时候一定要选择新鲜的基围虾哦。虾壳发红、身软、掉头的都是不新鲜的虾,尽量不买不吃!
3.基围虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,但是它们忌与一些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同时吃不仅会降低蛋白质的营养价值,还会因为鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙,因而引发刺激肠胃,导致人体不适等症状。所以海鲜要避免与这些水果同吃。
来自 美食天下 鱼鱼鱼鱼鱼魚 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

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