菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜午餐晚餐

不一样的西兰花

不一样的西兰花的做法

3张图片

“让小孩喜欢蔬菜。西兰花和胡萝卜丁可以切碎来。”

食材明细

主料

西兰花 适量
胡萝卜丁 适量

辅料

生粉 2大勺
面粉 2大勺
盐适量
胡椒粉 适量

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

不一样的西兰花的做法步骤

1
西兰花颁小朵，放盐浸泡十分钟。（杀死虫卵。）
2
洗几遍西兰花，根部用擀面杖敲软。
3
全部切碎。
4
胡萝卜去皮，切片，切丝，再切小丁。
5
大碗放切碎的西兰花和切丁的胡萝卜，放盐和胡椒粉，抓匀。
6
放入2大勺生粉，2大勺面粉。（如果西兰花好多，可多放1大勺生粉和面粉）。
7
揉成团。
8
取适量揉圆，用大拇指按中间，按出小窝窝。
9
排排放，可放入冰箱冷冻，随吃随拿。
10
碗里刷层薄油，放入西兰花小窝窝，大火水开蒸10分钟。
11
调料：碗里放青红椒，蒜蓉，多些生抽，适量米醋，搅拌匀。
12
沾调料吃。喜欢吃辣，可以放小红椒。
13
还有一种吃法，在油锅里油炸。
14
中火炸至两面金黄。
15
炸好漏油，盛盘。直接开吃。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

小吃家常菜午餐