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三鲜豆腐羹的做法

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食材明细

主料
辅料

三鲜豆腐羹的做法步骤

  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:1
    1
    鲜虾去壳去虾线,加入少许胡椒粉,料酒,少许盐腌制10分钟
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:2
    2
    平菇撕成小朵,洗净
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成粒,备用
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:4
    4
    豆腐切成长条状
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:5
    5
    姜,葱剁成末
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,下姜葱爆出香味
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:7
    7
    下入腌好的虾仁,炒至断生
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:8
    8
    下入足量的水,煮开
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:9
    9
    水开后先下入平菇,煮两分钟
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:10
    10
    再下入豆腐,胡萝卜粒,倒入水淀粉勾芡,加入盐调味,鸡精,白胡椒粉提鲜
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:11
    11
    煮开后,大火下入一个搅散的鸡蛋清
  • 三鲜豆腐羹的做法步骤:12
    12
    起锅装盘,撒上葱花
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

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