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三鲜豆腐羹

忆春秋_XFWDGq

三鲜豆腐羹的做法

1张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 一盒

辅料

广东菜心 3棵
虾仁 6个
青豆粒 40克
甜玉米粒 40克

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

三鲜豆腐羹的做法步骤

1
内脂豆腐一盒，菜心3棵
2
备齐辅料
3
将菜心切碎，虾仁切成小粒
4
将内脂豆腐切成粒状，汤锅加水适量放入豆腐粒、碎菜心、玉米粒、虾仁、青豆粒烧开后加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克，打入两个蛋清，勾适量的芡，淋上香油即可

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使用的厨具：煮锅

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