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坚果蛋糕

坚果蛋糕的做法

5张图片

“坚果蛋糕--色泽金黄，口感细腻、味道香甜可口。”

食材明细

主料

辅料

牛奶 50克

配料

盐 2克
色拉油 30克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

坚果蛋糕的做法步骤

1
蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀，倒入过筛的低筋面粉拌匀。
2
核桃仁切碎。
3
葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。
4
蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。
5
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。
6
再倒回蛋白糊中。
7
上下翻拌均匀。
8
倒入八寸心形模具中，震两下，震出大气泡。
9
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。
10
取出来倒扣，晾凉。
11
脱模即可。
12
切开看一下，蛋糕里边的坚果够均匀的了，味道也很棒哦~

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：电烤箱

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