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花生眉豆煲鸡脚的做法

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此汤有滋润肌肤,美容补肾的功效。鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白,多吃可以软化血管,滋润肌肤。花生富含维生素E,有润肺化痰、滋养调气的作用。眉豆有健脾祛湿、衡水利湿的功效。这一道养生汤在一年四季喝都有益,春夏季喝能够去春困除湿气,而秋冬喝可以滋润肌肤。

食材明细

主料
辅料

花生眉豆煲鸡脚的做法步骤

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:1
    1
    花生和眉豆清洗干净,红枣去核
  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:2
    2
    鸡脚洗干净,将鸡脚的指甲切去
  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:3
    3
    猪骨和鸡脚先焯水,去掉浮沫和血水
  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:4
    4
    再用流动的清水冲洗一下
  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:5
    5
    瓦锅里先放猪骨和鸡脚
  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:6
    6
    再将其他食材放入,不要一开始就放豆类,这样可以防止粘锅
  • 花生眉豆煲鸡脚的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖,大火烧开后转中小火煲1个半小时。最后加盐调味,记得盐一定要最后放哟。因为过早放盐,会加快肉类蛋白质的凝固,影响汤的鲜味
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱  

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