“菠菜中还含有胡萝卜素和酚类化合物，包括类黄酮。胡萝卜素是类胡萝卜素的一种，具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等多种生物学作用。秋天的菠菜特别嫩，口感好。”

主料

• 面条 适量

辅料

• 菠菜 适量
• 香菜 适量
• 芝麻酱 适量
• 辣椒油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量