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萝卜黄瓜拌海蜇独家

萝卜黄瓜拌海蜇的做法

3张图片

“小酸，小咸，微微带点甜的凉拌菜。”

食材明细

主料

海蜇丝 250克
黄瓜半根
萝卜 1段

辅料

生抽 1勺
醋 1勺
白糖 1勺
盐少许
熟芝麻 适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜黄瓜拌海蜇的做法步骤

1
准备的原料。
2
海蜇丝加清水泡2小时，（中间换几次清水），清洗干净待用。
3
萝卜去皮切丝。
4
加适量的盐腌制出水。
5
黄瓜切丝。
6
萝卜丝挤干水分，加上泡好的海蜇丝，黄瓜丝，加醋，糖，生抽，芝麻。
7
拌匀就可以。
8
小酸，小咸，微微带点甜的海蜇就拌好了。

小窍门

1.我用的是盐渍海蜇，很咸，所以要用清水浸泡去盐。
2.萝卜去皮，口感更嫩些。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：其他

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