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彭豆做的开口笑蒸板栗

A00A林彤~彭豆美食
彭豆做的开口笑蒸板栗的做法

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食材明细

主料

开口笑蒸板栗的做法步骤

  • 彭豆做的开口笑蒸板栗的做法步骤：1
    1
    把我们海阳的老树板栗洗净备用。
  • 彭豆做的开口笑蒸板栗的做法步骤：2
    2
    把板栗划十字形道口。这个重点是需要切得深一点。
  • 彭豆做的开口笑蒸板栗的做法步骤：3
    3
    放到帘子上大火蒸，开锅后25分钟-30分钟，看板栗品种，大小蒸煮时间上会有区别，关火后闷5分钟。
  • 彭豆做的开口笑蒸板栗的做法步骤：4
    4
    颜值很高的蒸板栗出锅了，个个开口笑。
  • 彭豆做的开口笑蒸板栗的做法步骤：5
    5
    摆盘，开口笑的板栗自己看着都舒服，吃的时间心情美美的。

小窍门

1.要想皮更好剥，放在阳光下晾晒1-2天，板栗肉会脱壳。不能晾晒过火，板栗肉会干瘪。
2.十字口注意切得深一点。
来自 美食天下 A00A林彤~彭豆美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

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