“鲳鱼《别名，晶鱼》具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。”

主料

• 晶鱼 4条

辅料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 4个
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 桂皮 1块
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 黄豆酱 少许
• 啤酒 半罐
• 香叶 1片