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炸豆腐的做法

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某某喜欢吃,我就给他炸咯😜😜费些时间而已,谁让我稀饭你呢💏💏纯正花生油,自己弄更香更放心。炸好后,可以直接沾椒盐粉吃,特别香。也可以炖着吃(马上发菜谱哈)

食材明细

主料
  • 白豆干 1500g
辅料

炸豆腐的做法步骤

  • 炸豆腐的做法步骤:1
    1
    买3斤白豆干(竖着大概六行多吧),这样划刀…
  • 炸豆腐的做法步骤:2
    2
    切成三角形😍😍
  • 炸豆腐的做法步骤:3
    3
    油温60度下锅…先下一块试试,这样起泡泡就可以
  • 炸豆腐的做法步骤:4
    4
    多放些一起炸,大火(这样吸油少,容易炸成金黄色)…
  • 炸豆腐的做法步骤:5
    5
    用筷子翻一下…
  • 炸豆腐的做法步骤:6
    6
    炸至金黄色就好啦,控一下油再放盘子里…
  • 炸豆腐的做法步骤:7
    7
    控油后,放盘子里😍😍
  • 炸豆腐的做法步骤:8
    8
    再来一盘摆拍的😍😍(最后一锅,稍微炸时间久点,就这样啦)。

小窍门

选择这样的白豆干,水份少,容易炸成金黄色。
来自 美食天下 猪仔影 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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