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咖喱鸡

咖喱鸡的做法

1张图片

“一款吃了还想吃，米饭见了也害怕的菜。”

食材明细

主料

白条鸡 250g

辅料

土豆块 120g
圆葱块 50g
胡萝卜块 30g

配料

料酒 15g
色拉油 40g
味精 2g
鸡精 2g
原味咖喱块 17g
开水 350g

咖喱口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱鸡的做法步骤

1
白条鸡清洗干净，剁成3cm大小块，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮，圆葱去老皮。
2
土豆切成3cm方块，胡萝卜切成2cm方块，圆葱切成2.5cm方块。
3
锅中放油，倒入鸡块、土豆块、圆葱块、胡萝卜块煸炒。
4
待鸡块炒至变色，加入料酒、开水、味精、鸡精小火（900w)炖。
5
开锅炖5分钟后，加入原味咖喱块再炖。
6
放入咖喱化开后搅匀，再炖5分钟盛入汤碗中即成。

小窍门

1.使用原味咖喱不需要再加盐。2.配米饭吃很是下饭。

来自美食天下天际365 的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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