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萨其马的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

萨其马的做法步骤

  • 萨其马的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 萨其马的做法步骤:2
    2
    将泡打粉,鸡蛋倒入面粉里,用筷子搅成絮状,揉成面团。
  • 萨其马的做法步骤:3
    3
    将面团醒二十分钟。面团很软,揉的时候撒上淀粉防粘。
  • 萨其马的做法步骤:4
    4
    将芝麻炒香备用。
  • 萨其马的做法步骤:5
    5
    果干切碎。
  • 萨其马的做法步骤:6
    6
    将面团撒上淀粉,擀成约1元硬币厚度的面片。
  • 萨其马的做法步骤:7
    7
    把面片切成一指宽的片,然后切成条,不能切太粗,炸之后会更粗。
  • 萨其马的做法步骤:8
    8
    把面条抖散。
  • 萨其马的做法步骤:9
    9
    锅内烧热油。
  • 萨其马的做法步骤:10
    10
    放一根面条下去,马上能浮起来油温就可以了。
  • 萨其马的做法步骤:11
    11
    下入面条炸。
  • 萨其马的做法步骤:12
    12
    待微微发黄捞起控油。
  • 萨其马的做法步骤:13
    13
    炸好的面条。
  • 萨其马的做法步骤:14
    14
    不粘锅里倒入水,白糖和蜂蜜。
  • 萨其马的做法步骤:15
    15
    中火将糖融化。
  • 萨其马的做法步骤:16
    16
    不停的搅拌,出现大泡泡后关成小火继续熬。
  • 萨其马的做法步骤:17
    17
    出现密集的小泡泡时就差不多了。
  • 萨其马的做法步骤:18
    18
    用筷子蘸点糖浆,稍稍冷却可以拉丝就熬好了。
  • 萨其马的做法步骤:19
    19
    倒入炸好的面条,搅拌均匀,全部裹上糖浆。
  • 萨其马的做法步骤:20
    20
    倒入芝麻和果干。
  • 萨其马的做法步骤:21
    21
    搅拌均匀。
  • 萨其马的做法步骤:22
    22
    装入容器后用勺背压实,一定要压紧。
  • 萨其马的做法步骤:23
    23
    放至完全冷却。
  • 萨其马的做法步骤:24
    24
    脱模,扣在案板上切块。
  • 萨其马的做法步骤:25
    25
    色泽好诱人吧^_^
  • 萨其马的做法步骤:26
    26
    成品图
  • 萨其马的做法步骤:27
    27
    成品图
  • 萨其马的做法步骤:28
    28
    萨其马
来自 美食天下 圆小π 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  

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