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番茄鸡蛋香菇汤面

番茄鸡蛋香菇汤面的做法

1张图片

“今天周末，早上偷懒还没出门买菜，老李们回了老家，中午自己一人简单煮个面条解决，下午再去超市买菜回来给老李们准备晚餐。”

食材明细

主料

面条 200g
番茄 1个
香菇 5个
生菜 1颗
葱 1颗
鸡蛋 1颗

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋香菇汤面的做法步骤

1
材料图
2
番茄切2片另外放着，其他切粒，香菇2颗切粒。葱切末
3
切另外的番茄片与3个香菇
4
锅里放油，煎鸡蛋。我个人不喜欢吃蛋黄不散的蛋黄，所以我煎鸡蛋总是要把鸡蛋黄给弄散。鸡蛋煎好装碗备用
5
锅里下油，爆香葱末，然后下番茄与香菇翻炒
6
炒到番茄出汁，➕入水
7
水开下面条煮5分钟
8
下香菇粒，➕入1片生抽
9
1勺蚝油
10
下鸡蛋与番茄片
11
最后下生菜与适量的盐调味，即可。
12
装碗开吃吧。

来自美食天下婉玉呀的作品

使用的厨具：炒锅

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