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凉拌腐皮独家

凉拌腐皮的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，腐皮香嫩好吃。”

食材明细

主料

黄金豆卷 适量
香菜适量
香葱适量
小米椒 2个

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
花椒油 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐皮的做法步骤

1
在山姆买的黄金豆卷适量。
2
小米椒，香葱，香菜。（蒜没用）
3
香葱，香菜，小米椒。
4
开水烫3秒。
5
把水倒出，过凉。
6
切成粗丝。
7
豆腐皮和香葱，香菜，小米椒放碗内。
8
适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调拌好。
9
成品。
10
成品。

小窍门

黄金豆卷香嫩，开水一烫即可，不可长时浸泡。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜小菜家常菜

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