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万用炸酱面料~也可以称之为臊子!的做法

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其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒面炒制而成的

然是可是就面吃,可以伴土豆泥,可以加馒头~~~反正我十分喜欢肉!

食材明细

主料
辅料
配料

臊子的做法步骤

  • 万用炸酱面料~也可以称之为臊子!的做法步骤:1
    1
    上海的这个甜面酱不是很正宗,如果能买到六必居的最好。
  • 万用炸酱面料~也可以称之为臊子!的做法步骤:2
    2
    葱下锅爆香,然后捞出。
  • 万用炸酱面料~也可以称之为臊子!的做法步骤:3
    3
    五花肉切成拇指指甲大小,肥瘦相间。放入油中,炒到4成熟。加入酱油,料酒,适量甜面酱,大酱。喜欢吃甜的朋友,甜面酱加多点。
  • 万用炸酱面料~也可以称之为臊子!的做法步骤:4
    4
    在锅中加100毫升水,盖盖小火煮大概20-30分钟。起锅前加盐。
来自 美食天下 嘿嘿是只猫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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