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茴香拌花生的做法

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花生炒、或油炸都比较腻,今天用花生做为主料,配以茴香拌至食用颜色美观,口味独特、口感越嚼越香、爽口不腻。

食材明细

主料
辅料
  • 茴香段 适量

茴香拌花生的做法步骤

  • 茴香拌花生的做法步骤:1
    1
    花生洗干净,锅中加入纯净水、料酒、盐、五香粉、姜粉用煮高压锅10分钟。
  • 茴香拌花生的做法步骤:2
    2
    将煮好的花生捞出置碗中,口感正好,既不软烂、也不硬。
  • 茴香拌花生的做法步骤:3
    3
    切小段茴香叶子部分。
  • 茴香拌花生的做法步骤:4
    4
    根据自己的口味随意调,加入少许盐、香醋、生抽、鸡精、香油拌匀(厨房有点暗)。
  • 茴香拌花生的做法步骤:5
    5
    用勺子翻拌均匀。
  • 茴香拌花生的做法步骤:6
    6
    最后加入适量的茴香段拌至均匀很有滋味。
  • 茴香拌花生的做法步骤:7
    7
    将菜品装入盘中,花生的淡红色、配以绿色的茴香好有食欲呦,颗颗花生回味无穷、诱人食欲(有阳光拍照漂亮,厨房有些暗)。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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