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蛋黄焗南瓜

eileen장
蛋黄焗南瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮切条状
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：2
    2
    南瓜焯水
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：3
    3
    南瓜沥干水分，均匀粘上淀粉
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：4
    4
    锅中倒油，中小火炸南瓜，3-4分钟，南瓜内部变软即可。
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：5
    5
    取两个鸭蛋黄捣成泥
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：6
    6
    锅中留少许油，小火不停炒鸭蛋黄，直到鸭蛋黄变成末状
  • 蛋黄焗南瓜的做法步骤：7
    7
    倒入炸好的南瓜条，翻炒，均匀裹上鸭蛋黄，即可。盛出撒上香葱末。
来自 美食天下 eileen장 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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