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【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕

【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

creamcheese 250g
动物性淡奶油 200ml
消化饼干 200g

辅料

牛奶 50ml
黄油 100g
白砂糖 50g
巧克力 1块
草莓 5颗

香草口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

草莓芝士蛋糕的做法步骤

1
全家福~左下角那个棕色的瓶子是白砂糖哦~准备工作：把creamcheese放在温室自然融化（2小时）
2
把消化饼干放在保鲜袋里面用擀面杖压碎，越碎越好。（最好套两层保鲜袋，一层容易破）2.温室融化黄油，和饼干碎一起搅拌均匀。
3
把饼干碎均匀的放入模具里，然后用勺子压紧，平整。（不压紧的话最后切开时容易碎）放入冰箱15分钟。
4
把creamcheese放入大碗里，加入牛奶，白砂糖，打发。
5
把淡奶油放入另一个碗里，打发至6-7成，即把打蛋机提起时，奶油不掉落，呈小尖头状。
6
7把模具从冰箱里拿出来。淡奶油+creamcheese混合体倒入模具里，轻轻的震几下。
7
四小时后从冰箱拿出，注意卸模具的时候小心点，我就搞砸了....不过味道还是不错的~呵呵~

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使用的厨具：模具锅、打蛋器

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