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糖醋排骨的做法

  7张图片

🧡方太美食大课堂👉第14道‼️糖醋排骨🥓
酸酸甜甜的糖醋排骨🥓,想吃的小伙伴们赶紧收藏📒起来吧❗️

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    🍃主料🍃排骨🥓:1000g;料酒🍶:5g;生抽🍾:15g;冰糖🧂:20g;醋☕:10g;葱🍃:少许;芝麻:少许;
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    锅烧空气💨,冷水🚰下锅,排骨🥩焯水〰️
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    焯去血水后,排骨🥩盛出〰️
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    擦干锅底,锅烧🔥空气💨,加油🍯润锅,把排骨🥩煎出多余的油分〰️
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    接着往锅中,倒入热水🍵、一分料酒🍶、两分醋☕、三分酱油🍾、加上四分糖🧂
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    方太烟灶大火🔥烧开,小火焖煮十五分钟⏰
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    开盖收汁,把可口的排骨🥩盛出,撒上自芝麻和葱花🍃做点缀〰️

小窍门

1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣记得要冷水下锅🚰
3⃣热水🍵不会让排骨🥓的肉紧缩变硬哦〰️
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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