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南瓜蜜豆饼的做法

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小时候吃得比较多,总感觉吃不够,现在条件好了,有冰箱可以储藏,妈妈做这个还特别喜欢做很多,冰箱冷冻,想吃的时候拿出一些,鲜甜软糯,好吃!

食材明细

主料
辅料

南瓜蜜豆饼的做法步骤

  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮,去囊,切片。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:3
    3
    微波炉高火十分钟,放凉,划散。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:4
    4
    慢慢加入糯米粉。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:6
    6
    再揉成光滑的面团醒十分钟。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:7
    7
    分成小剂子。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:8
    8
    包入适量的蜜豆包好。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:9
    9
    压扁,两面粘上芝麻
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:10
    10
    油锅中小火煎成两面金黄色,中间微微鼓起来就可以。
  • 南瓜蜜豆饼的做法步骤:11
    11
    香甜软糯,南瓜饼。

小窍门

1.南瓜转熟,要稍微放凉再操作,烫手而且会把糯米粉烫熟。
2.糯米粉加入时要少量多次,直到能成团,而且没有干粉。
3.可以一次多做些,冰箱冷冻,吃的时候直接小火慢煎就可以。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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