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烤串儿

花式炒咸菜

烤串儿的做法

1张图片

“烤串自己做起来，美味卫生。”

食材明细

主料

虾适量
鱼丸适量
土豆适量
尖椒适量
洋葱适量

辅料

孜然粉 适量
香辣蘸料 适量
油适量
盐适量
白糖适量
竹签适量

香辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

烤串儿的做法步骤

1
土豆、洋葱、尖椒切成片。用竹签串起来。两面刷少许油，入烤箱烤15分钟。出烤箱撒上孜然粉、盐、香辣蘸料。
2
各种鱼丸。解冻了。大块的切成小块。用竹签串起来。上下抹油，入烤箱烤10分钟。出烤箱撒上适量孜然粉和少许白糖。
3
虾，去虾线，开背，用竹签串起来。从虾尾穿到虾背。入烤箱烤10分钟。出烤箱撒上香辣蘸料。喜欢咸的少放些盐。我没放盐。

小窍门

1、竹签一般在市场卖调料的地方能买到。
2、香辣蘸料全名叫翠宏香辣蘸料四川干碟。
3、虾开背容易熟，吃着也省事儿。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：烤箱

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