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韭菜盒子的做法

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好久没有做这个吃了,味道不错!最简单的配料,做最美味的佳肴。

食材明细

主料
辅料

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    韭菜清洗晾水份,凉干,粉条用水煮一下,放凉水里锅一下,水滤干,切断,备用
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    炒鸡蛋碎,起锅烧油,放两个鸡蛋,用筷子搅碎,不要放盐,炒好了盛出备用
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    这个是提前和好的面,和面的时候就放水就行了,啥都不用放,醒面10分钟
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    面揉好,分小团
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    擀皮,擀的薄薄的
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    开始包盒子的时候在拌菜,不然拌的早的话就出水了,不好吃,放生抽,盐,花椒粉,拌匀就可以包了
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    非常简单。就是把菜放在面片里,捏的不漏菜出来就可以了
  • 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    我不喜欢吃太油的,就放一点点油煎就好了,其实不粘锅,不放油也可以,最小的火慢慢煎,多注意翻面,如果有电饼铛的话,用那个最好,我家没有用的不粘锅平底锅也挺好的,差不多煎10分钟就好了,全程要小火哦
  • 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    完美成品,皮薄馅大,完美!

小窍门

粉条不要煮的太久,因为煮太久了不好吃,拌馅的时候,一定要开始包的时候在拌馅,一定不要太早,不然韭菜会出水。
来自 美食天下 好看又可爱的我😍 的作品
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  

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