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咖喱牛肉饭

打咕噜的布丁
咖喱牛肉饭的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

咖喱牛肉饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：1
    1
    牛腩洗净冷水下锅焯水
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：2
    2
    食材准备好，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，生姜
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：3
    3
    把牛腩煮出血末
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：4
    4
    卖牛肉的老板帮我切的有点大，所以焯水后我自己改刀切小块
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：5
    5
    切点沙姜和生姜片
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：6
    6
    改刀后的牛腩放在高压锅里，加清水末过牛腩，把切好的沙姜和生姜放进去，加一勺料酒去腥，加适量的盐方便入味
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：7
    7
    盖上锅盖煮25分钟
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：8
    8
    把土豆，胡萝卜切小块，洋葱切小片，生姜大蒜切末，咖喱备用
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：9
    9
    洗切配菜后高压锅里的牛腩好了，这是自然放完气后的牛腩汤备用
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：10
    10
    炒锅里冷锅下油，烧热
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：11
    11
    倒入生姜大蒜末和胡萝卜翻炒片刻
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：12
    12
    再倒入土豆翻炒片刻
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：13
    13
    再放入三块咖喱（一盒有六块）剩余三块后面用
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：14
    14
    倒入切好的洋葱翻炒，也要留一半洋葱备用
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：15
    15
    然后再把高压锅里的牛腩连汤倒入锅里煮
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：16
    16
    煮开后放生抽，蚝油煮3分钟
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：17
    17
    再放入剩余的三块咖喱煮至融开
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：18
    18
    放入剩余的洋葱煮熟即可
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：19
    19
    这就煮好了😄
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：20
    20
    用小碗装碗米饭倒扣在盘子里，然后把煮好的咖喱牛肉浇在边上
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤：21
    21
    上成品图啦！美味
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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