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炸酱玉米面条(东北汤子)

小榴莲妈妈

炸酱玉米面条(东北汤子)的做法

2张图片

“玉米面条，也叫汤子，有点酸酸的口感，是玉米面经过发酵而成，具体做法不清楚，小时候妈妈做过。长大了，离开了东北老家，再也没有吃过了，逛某宝，无意中发现这款面条，果断入手，今天刚刚收到，就迫不及待做了。可以任意搭配任意卤，今天做的猪肉卤。味道很赞！感觉回到了童年，回到了故乡的味道。”

食材明细

主料

辅料

蔬之鲜 适量
十三香 适量
植物油 适量
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

炸酱玉米面条的做法步骤

1
准备猪肉，切碎，葱花。
2
锅内加油。
3
油热加入猪肉沫翻炒。
4
猪肉变色，加入葱花。
5
加入香其酱继续翻炒。
6
加入少量水，蔬之鲜，十三香。慢炖一分钟。准备出锅。
7
猪肉卤做好了。
8
某宝购买的。东北特产。这个属于湿面，跟那种干干的细细的玉米面条不一样。
9
水开下锅煮。
10
慢慢搅散。
11
熟透出锅过一遍冷水。
12
配上炸酱可以吃了。
13
还是熟悉的配方，还是原来的味道。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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