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菜干山药大骨汤

菜干山药大骨汤的做法

1张图片

“清润的汤水。我现在一般用电压力锅煲汤，时间短，又可减少嘌呤，健康快捷。早上或中午把材料放入煲，下班回来就有汤喝了。”

食材明细

主料

菜干 1小把
山药半根
猪大骨 500g

辅料

蜜枣 3粒
南杏 5g
北杏 5g
盐适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

菜干山药大骨汤的做法步骤

1
菜干用水煮开，出出水。(亲戚晒的奶白菜干。)
2
洗干净，切小段。
3
山药去皮切块。
4
猪大骨飞水，洗净浮沫。
5
南北杏洗净。
6
把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
7
煲好后撇去肥油，放盐调味即可。
8
清润化痰，适合秋冬干燥的天气。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电压力锅

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