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羊肉淮山汤

羊肉淮山汤的做法

2张图片

“这几天气温骤降，此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗😂😂暖身、暖心、暖胃……”

食材明细

主料

羊排骨 一条

辅料

胡萝卜 适量
马蹄 3——4
淮山适量
玉米适量
大葱适量
生姜 2片
食用盐 少许

原味口味
未知难度

羊肉淮山汤的做法步骤

1
羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
2
锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
3
再加入一大勺料酒
4
大火煮开后继续煮15—20分钟左右
5
辅料切好，将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
6
我使用的是小熊养生壶哈，选择煲汤功能，待水烧开后加入所有的食材一起煲
7
待煲汤功能停止后，加入适量食用盐调味即可。

小窍门

买羊排骨的时候最好要求商家帮忙把皮上的毛处理干净，然后再用火枪烧一下，这样就算细小的毛也会处理的很干净了。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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