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羊肉淮山汤的做法

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这几天气温骤降,此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗😂😂暖身、暖心、暖胃……

食材明细

主料
  • 羊排骨 一条
辅料

羊肉淮山汤的做法步骤

  • 羊肉淮山汤的做法步骤:1
    1
    羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
  • 羊肉淮山汤的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
  • 羊肉淮山汤的做法步骤:3
    3
    再加入一大勺料酒
  • 羊肉淮山汤的做法步骤:4
    4
    大火煮开后继续煮15—20分钟左右
  • 羊肉淮山汤的做法步骤:5
    5
    辅料切好,将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
  • 羊肉淮山汤的做法步骤:6
    6
    我使用的是小熊养生壶哈,选择煲汤功能,待水烧开后加入所有的食材一起煲
  • 羊肉淮山汤的做法步骤:7
    7
    待煲汤功能停止后,加入适量食用盐调味即可。

小窍门

买羊排骨的时候最好要求商家帮忙把皮上的毛处理干净,然后再用火枪烧一下,这样就算细小的毛也会处理的很干净了。
来自 美食天下 黎明GIgi 的作品
所属分类: 汤类   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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