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酥得掉渣的奶香蛋挞

🍬薄荷糖的味道🍬

酥得掉渣的奶香蛋挞的做法

1张图片

“新烤箱到了烤点啥？
来个酥得掉渣的蛋挞吧！
做法超级简单，一看就会！”

食材明细

主料

蛋挞皮 10-12个
蓝莓少许
鸡蛋 2个

辅料

牛奶 120g
淡奶油 30g
糖 20g

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

奶香蛋挞的做法步骤

1
蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下，室温也可以。
2
鸡蛋中️加入牛奶、淡奶油、细砂糖
3
用手抽充分搅拌均匀。
4
蛋挞液过筛一遍
5
倒入挞皮8分满，随手丢几颗蓝莓。
6
送入预热好的海氏T35蒸汽烤箱，中下层、上下火200度烤20-25分钟至表面金黄。
7
香气四溢啊！
8
蓝莓的丑鬼丑，味道还挺好
9
酸甜可口

小窍门

我要紧烤了去接小盆友，蛋挞内部有小气泡，将蛋挞液静止半小时，烤出来的蛋挞更细腻哦！

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：烤箱

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