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冬阴功汤的做法

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一直酷爱酸辣的我,冬阴功可是最佳解馋、开胃又下饭的一道菜,分享给大家吧!

食材明细

主料
辅料

冬阴功汤的做法步骤

  • 冬阴功汤的做法步骤:1
    1
    主要食材的基围虾洗净,花甲除沙备用
  • 冬阴功汤的做法步骤:2
    2
    蘑菇、金针菇和番茄洗净,蘑菇四块对半切开或者切片都行,番茄切片
  • 冬阴功汤的做法步骤:3
    3
    准备辅料
  • 冬阴功汤的做法步骤:4
    4
    先将大蒜姜片炒香
  • 冬阴功汤的做法步骤:5
    5
    然后加水500ml左右烧沸
  • 冬阴功汤的做法步骤:6
    6
    依次加入准备的调料:冬阴功调料,香茅草,小米辣,大香菜的根茎
  • 冬阴功汤的做法步骤:7
    7
    倒入蘑菇,金针菇先煮鸡将三分钟
  • 冬阴功汤的做法步骤:8
    8
    最后放花甲和虾以及小白菜,在煮两分钟即可,起锅前在加入柠檬汁和大香菜。

小窍门

正常情况下要加椰浆,但是个人不喜欢,所以没有加,喜欢的可以加哦2.柠檬汁一定要在起锅前在家,味道才更纯正,切记将柠檬片丢进锅里煮,不然汤汁会发苦,起锅后丢两片做点缀或者泡里面是可以的。
来自 美食天下 sky姐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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