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凉菜
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凉拌红凤菜
清水淡竹
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食材明细
主料
红凤菜
适量
蒜
适量
青椒
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
凉拌酱油
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌红凤菜的做法步骤
1
红凤菜折取嫩叶洗净
2
锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入红凤菜焯熟捞出
3
辣椒、蒜、青椒切细
4
锅中放油,下入蒜、辣椒、青椒炒香
5
浇到菜上面,倒入白糖、陈醋、香油、凉拌酱油调好的料汁,吃时拌匀即可
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清水淡竹
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