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牛肉番茄面汤首发

牛肉番茄面汤的做法

4张图片

“鲜嫩的牛肉，清甜的番茄都是利好又美味的食材，搭配在一起做面汤，营养丰富，味道好，非常适合这个季节享用。”

食材明细

主料

牛肉 100g
番茄 100g
挂面 90g

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉番茄面汤的做法步骤

1
牛肉洗干净切成条，加少许胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制5分钟
2
番茄洗干净切成块
3
起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
4
加适量水烧开
5
挂面入锅煮
6
挂面煮至9分熟，加盐搅拌均匀
7
牛肉入锅搅拌均匀，牛肉变色关火
8
盛出享用

小窍门

1、牛肉腌制后入锅，味道、口感更佳。
2、调味品依据个人口味添加。
3、不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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