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虾蛄油菜蕻年糕汤独家

虾蛄油菜蕻年糕汤的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕片 190克
虾蛄 5个
油菜蕻 3棵

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

虾蛄油菜蕻年糕汤的做法步骤

1
食材：年糕片。
2
虾蛄。
3
油菜蕻。
4
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
5
并剪开待用。
6
将油菜蕻洗净、捞出。
7
放在案板上切开。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
9
随后，合入虾蛄，加适量的料酒翻炒翻炒。
10
接着，加适量的清水煮开。
11
然后，合入年糕片翻动一下煮开。
12
最后，加适量的盐、鸡精。
13
调味翻匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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