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冬日暖汤花旗参煲乌鸡汤

冬日暖汤花旗参煲乌鸡汤的做法

3张图片

“冬天要喝点滋补暖身的汤，花旗参煲乌鸡，滋阴润燥，加入黄芪补气。”

食材明细

主料

乌鸡 300g
猪肉 100g

辅料

花旗参 15g
黄芪 5g
红枣 10g
桂圆 5g
盐 5g

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

花旗参煲乌鸡汤的做法步骤

1
猪肉清洗干净。
2
乌鸡去内脏清洗干净。
3
准备好黄芪，桂圆，红枣，花旗参。
4
砂锅中加入适量开水。
5
把鸡肉和猪肉倒入锅中。
6
把洗净的药材倒入锅中。
7
加入两片姜。
8
盖上锅盖，小火煮50分钟。
9
煮好后加盐即可。

小窍门

煲乌鸡汤加入一点猪肉汤更加甘甜一点，盐最后关火再放。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：砂锅

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