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鱼头鱼尾豆腐汤的做法

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昨天买了一条鱼,吃了中间的部分,剩下鱼头和鱼尾今天做个汤

食材明细

主料
辅料

鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤

  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:1
    1
    豆腐切片
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:2
    2
    鱼头和鱼尾,鱼头从中间切开
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅中热油下入姜片爆香
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入鱼头和鱼尾煎
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:5
    5
    煎制两面金黄
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:6
    6
    倒入开水
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:7
    7
    加盐大火煮五分钟
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:8
    8
    放入豆腐继续煮五分钟
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:9
    9
    放枸杞在煮两分钟关火
  • 鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤:10
    10
    出锅了

小窍门

一定注意只放盐,不要放其它调味品,这样才能保持鱼汤的原汁原味,一点也不腥。
来自 美食天下 最初的最美❤ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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