“鱼丸是老少皆宜的美味，做上一些，火锅，烧汤都是很不错的，肉质嫩滑，味道鲜美。”

主料

• 青鱼中段 1块

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蛋清 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 少许

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