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潮州红果

琉璃心
潮州红果的做法

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食材明细

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辅料
配料

潮州红果的做法步骤

  • 潮州红果的做法步骤：1
    1
    把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟
  • 潮州红果的做法步骤：2
    2
    再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香
  • 潮州红果的做法步骤：3
    3
    加入煮熟的糯米，再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀，馅就完成啦。
  • 潮州红果的做法步骤：4
    4
    接下来是做果皮，在锅里烧开水，再加入粘米粉，再加点“红英米”（潮州话）着色，用力搅匀
  • 潮州红果的做法步骤：5
    5
    晾凉
  • 潮州红果的做法步骤：6
    6
    不烫手时，揉匀
  • 潮州红果的做法步骤：7
    7
    接下来就是包果啦，我自己在帮忙做，没有办法照相片啦，给出成品。漂亮不？
  • 潮州红果的做法步骤：8
    8
    来个特写
来自 美食天下 琉璃心 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 糕点   主食   家常菜  

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