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 葱油饼的做法

  4张图片

一直想吃葱油饼,迟迟没有动手。包饺子剩下一块面团,用来烙了葱油饼。香脆的葱油饼没有令我失望,一会儿功夫,两张饼不见了踪影。

食材明细

主料
辅料

葱油饼的做法步骤

  •  葱油饼的做法步骤:1
    1
    小麦粉加水和成面团静置10分钟。
  •  葱油饼的做法步骤:2
    2
    大葱叶洗干净,将葱叶切碎。
  •  葱油饼的做法步骤:3
    3
    碗里加盐。
  •  葱油饼的做法步骤:4
    4
    加葱叶。
  •  葱油饼的做法步骤:5
    5
    加橄榄油搅拌均匀。
  •  葱油饼的做法步骤:6
    6
    静置好的面团做成大小适中的面剂。
  •  葱油饼的做法步骤:7
    7
    擀圆。
  •  葱油饼的做法步骤:8
    8
    添加葱油,涂均匀。
  •  葱油饼的做法步骤:9
    9
    从面片的一侧卷起。
  •  葱油饼的做法步骤:10
    10
    再从面卷的一侧卷起。
  •  葱油饼的做法步骤:11
    11
    卷好后再擀圆。
  •  葱油饼的做法步骤:12
    12
    平底锅烧热,葱油饼坯入锅烙。
  •  葱油饼的做法步骤:13
    13
    烙熟后即可盛出享用。

小窍门

面团要软硬适中,静置时间稍微长些。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   早餐     

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